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2017年8月12日~18日夕ごはん - 2017.09.16 Sat

2017年8月12日夕ごはん

この日はお寺(久遠寺)と川遊びにおでかけでした。癒された!
遅くなったので、帰りに回るお寿司に行きました。


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2017年8月13日夕ごはん

・ひろうすと夏野菜の焼き浸し
・まいまいと干しシイタケの佃煮
・ミニトマト
・きゅうりのごま和え
・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
・3分づきごはん(煮干し粉、粉寒天、海塩、昆布入り)

「まいまい」とは、海水浴に出かけた時に買った地物の海藻。これは現地の呼び方のようで、調べてみてもどこにも載ってません。戻してみたら形が「イロロ」に似ているんだけど、たぶんそうじゃないのかな。歯ごたえがあります。ソラスケのお気に入りになりました。来年も買いに行きたいなぁ。


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2017年8月14日夕ごはん

・高野豆腐となすのミートソース風スパゲッティ
・かぼちゃとにんじん、玉ねぎのポタージュ
・ひよこ豆とひじき、きゅうりのサラダ


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2017年8月15日夕ごはん

・わかめと油揚げ煮物の混ぜ寿司
・小豆かぼちゃ
・ししとうの焼き浸し
・ミニトマト
・そうめん入りきゅうりの冷や汁
・3分づきごはん(煮干し粉、粉寒天、海塩、昆布入り)


DSCF4381.jpg

2017年8月16日夕ごはん

・スタッフドピーマン
・ミニトマト
・ポテトサラダ(きゅうり、玉ねぎ、とうもろこし粒)
・いんげん、玉ねぎ、油揚げ、えのきの味噌汁
・3分づきごはん(煮干し粉、粉寒天、海塩、昆布入り)


DSCF4380.jpg

2017年8月17日夕ごはん

・パコラ(インド風かき揚げ。きな粉、上新粉、玉ねぎ、ししとう、スパイス)
・ビンディマサラ(おくらのスパイス炒め)
・トマトときゅうりのクミンヨーグルトドレッシング和え
・かぼちゃとカシューナッツのガラムマサラ風味ポタージュ
・3分づきごはん(煮干し粉、粉寒天、海塩、昆布入り)

パコラおいしい!ホントはベスン粉を使うところをきな粉に変えて作るのですが、スパイスと合わさったきな粉の風味がよいです。こんな食べ方あったんだという感じ。…でもセイタロはこれも嫌いだし、そもそもかき揚げが嫌いだそうで(涙)

本当はもっと頻回作りたいんだけどなぁ。


DSCF4382.jpg

2017年8月18日夕ごはん

・車麩としめじの甘酢炒め
・小豆かぼちゃ
・きゅうりぬか漬け
・まいまいと干し椎茸の佃煮
・わかめと豆腐、えのきの味噌汁
・3分づきごはん(煮干し粉、粉寒天、海塩、昆布入り)
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プロフィール

うちゅう

Author:うちゅう
こんにちは!うちゅうです♪5人のおちびのママです。
自分から最も遠いものと思っていた専業主婦となり、長女の出産を機に「今できること(食・衣・住:家事全般)を真剣に突き詰めてみよう、足下から地球と未来の子どもたちに優しい行動をしていこう」と日々奮闘中です。もともとがいい加減でおおざっぱな人間なので、丁寧に、でも自分らしさを見失わずに生きていきたいです。
台所に立つと背筋が伸び、編み針を持つと脳内にα波が流れ、古着を見ると創作意欲に燃えます。

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