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2017年8月5日~11日夕ごはん - 2017.09.16 Sat

相当ためてしまったごはんの更新。
とりあえずどんどんアップします。

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2017年8月5日夕ごはん

・レンズ豆のカレー
・ビンディマサラ(オクラのスパイス炒め)
・きゅうりのぬか漬け
・ミニトマト
・かぼちゃとカシューナッツのポタージュ
・3分づきごはん(煮干し粉、粉寒天、海塩、昆布入り)


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2017年8月6日夕ごはん

・なすとピーマン、油揚げの味噌炒め
・あらめの煮物
・ミニトマト
・たくあん漬け
・豆腐とえのき、わかめの味噌汁
・3分づきごはん(煮干し粉、粉寒天、海塩、昆布入り)

海水浴に出かけた先で購入した地物のあらめ。煮物たくさん作りすぎてしまった!


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2017年8月7日夕ごはん

・小豆かぼちゃ
・あらめの煮物
・きゅうりとわかめの梅酢ドレッシング和え
・豆腐ときゅうり、しそ、ごまの冷や汁
・3分づきごはん(煮干し粉、粉寒天、海塩、昆布入り)


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2017年8月8日夕ごはん

・なす、豆腐、こんにゃくの味噌田楽
・小豆かぼちゃ
・きゅうりとわかめ、みょうが、切り昆布の梅酢和え
・わかめとえのきの味噌汁
・3分づきごはん(煮干し粉、粉寒天、海塩、昆布入り)

おちびたちに大好評だった味噌田楽。特になすと合うって喜んでました。
田楽味噌は、味噌+酒+甘酒+おろししょうがでした。


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2017年8月9日夕ごはん

・いんげん、玉ねぎ、高野豆腐、干しエビのチャーハン
・ミニトマト
・きゅうりと切り干し大根の中華ゴマドレッシング和え
・あらめの煮物
・かぼちゃとカシューナッツのポタージュ


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2017年8月10日夕ごはん

・ひよこ豆のタイグリーンカレー(しめじ、タケノコ、パプリカ)
・きゅうりのソムタム風
・しいたけとフノリのスープ
・3分づきごはん(煮干し粉、粉寒天、海塩、昆布入り)

海外の料理のレパートリーを増やそうとしてチャレンジしたタイ料理。グリーンカレーは市販のペーストを使用したのですが、おちびたちには辛すぎて厳しかったです…。ごめんね、早かったよ。。。

ソムタムはやっぱりクセになります。
つぶしにんにく+ピーナッツ+干しエビ+ナンプラー+甘酒+レモン汁の組み合わせのおいしいことおいしいこと!おちびたち仕様に、タイの唐辛子じゃなくてやっぱり韓国唐辛子の粉末を入れます。今年はずいぶんたくさん作ったね。


DSCF4284.jpg

2017年8月11日夕ごはん

・車麩の甘辛炒め(甘酒+しょうゆ)
・あらめの煮物
・ミニトマト
・きゅうりとふのりのサラダ
・かぼちゃとしいたけ、長ネギの味噌汁
・3分づきごはん(煮干し粉、粉寒天、海塩、昆布入り)

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プロフィール

うちゅう

Author:うちゅう
こんにちは!うちゅうです♪5人のおちびのママです。
自分から最も遠いものと思っていた専業主婦となり、長女の出産を機に「今できること(食・衣・住:家事全般)を真剣に突き詰めてみよう、足下から地球と未来の子どもたちに優しい行動をしていこう」と日々奮闘中です。もともとがいい加減でおおざっぱな人間なので、丁寧に、でも自分らしさを見失わずに生きていきたいです。
台所に立つと背筋が伸び、編み針を持つと脳内にα波が流れ、古着を見ると創作意欲に燃えます。

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