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2018-05

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2017年7月18日~23日夕ごはん - 2017.08.06 Sun

大阪のおじいちゃんからのミニトマトが大量に送られてきて、毎日好きなだけトマトを食べられる幸せな生活が続いています。

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2017年7月18日夕ごはん

・レンズ豆のカレー
・アルーベイガン(なすとじゃがいものカレー)
・キャベツとにんじんのポリヤル(ココナッツ入りスパイス炒め)
・ミニトマトときゅうり
・かぼちゃのガラムマサラ風味ポタージュ

ごちそう、ごちそう!
だいぶインド料理作るのも慣れてきたので、レンズ豆のカレーとアルーベイガンを普段と変わらない調理時間でいっぺんに作れるようになりました!手順が頭に入ってくると、ずいぶん効率よく作業できるものです。

これまではレンズ豆カレー作るとソラスケから「なすとじゃがいものカレーがいいのに~」とクレームが入り、アルーベイガン作るとセイタロとヘイタから「お豆のカレーはないの~?」と聞かれてしまう。インド料理のレストランのランチを見ると一度に複数のカレーが出てくるから、「あぁ、本来は手っ取り早く数種類作ってしまうもんなんだな」と思ってました。

自信がついてきました!


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2017年7月19日夕ごはん

・車麩の甘辛焼き
・ミニトマト
・きゅうりとわかめのごま和え
・じゃがいものにんにく味噌煮
・たくあん
・舞茸とキャベツ、油揚げの味噌汁
・3分づきごはん(煮干し粉+海塩+昆布入り)


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2017年7月20日夕ごはん

・焼きそば+紅ショウガ
・ミニトマト
・豆腐とわかめ、えのきの味噌汁


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2017年7月21日夕ごはん

・車麩のカツ
・きゅうりのソムタム風サラダ
・じゃがいものにんにく味噌煮
・わかめとえのきの味噌汁
・3分づきごはん(煮干し粉+海塩+昆布入り)


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2017年7月22日夕ごはん

・お好み焼き(ひじき、高野豆腐スライス、油揚げ、おろしにんじん、ねぎ)+紅しょうが
・なすとわかめ、えのきの味噌汁

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2017年7月23日夕ごはん

・ズッキーニとピーマン、なす、油揚げの甘辛炒め
・ミニトマト
・カリフラワーの梅酢ピクルス
・きゅうりのぬかづけ
・かぼちゃの味噌汁
・3分づきごはん(煮干し粉+海塩+昆布入り)

かぼちゃの味噌汁が上手にできました!ソラスケの要望で、汁物レシピのカテゴリに載せときました。
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プロフィール

うちゅう

Author:うちゅう
こんにちは!うちゅうです♪5人のおちびのママです。
自分から最も遠いものと思っていた専業主婦となり、長女の出産を機に「今できること(食・衣・住:家事全般)を真剣に突き詰めてみよう、足下から地球と未来の子どもたちに優しい行動をしていこう」と日々奮闘中です。もともとがいい加減でおおざっぱな人間なので、丁寧に、でも自分らしさを見失わずに生きていきたいです。
台所に立つと背筋が伸び、編み針を持つと脳内にα波が流れ、古着を見ると創作意欲に燃えます。

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